業務スーパーで購入した食材のみでおでんをたくさんつくりました!

冬に食べたいものといえばおでん

私はおでんをたくさんつくってだらだら食べ続けるのが大好きです。

先日、おでんを業務スーパーで購入した食材のみでつくってみました~。

業務スーパーにはおでんにぴったりの食材がたくさんありましたよ!

それでは、まずは購入した食材をご紹介します。

 

 

おでん用に購入した食材

業務スーパーで購入したおでんの材料

 

冷凍の食品

吉備高原どり 若どり手羽さき(690)、ひとくちがんも(258)、肉だんご(160)、煮込み竹輪(155)、大根(108)、ロールキャベツ(358)

※()内は税抜き価格

冷蔵の食品

手結びこんにゃく(59)、煮込み用玉こんにゃく(237)、3角厚揚げ(78)

※()内は税抜き価格

 

おでん用に購入したのは計9点、合計2271円(税込み)でした。

※調味料の値段は入れていません。

 

本当は牛すじ串を購入したかったのですけど、売り切れていたために吉備高原どり 若どり手羽さきで代用。

また、卵も買い忘れてしまいました…。おでんに卵は必須なのに~。

ま、うちは次女ちゃんが卵アレルギーがあるので、なくてもいっか~となりました。

 

つくり方

下処理

下処理をしたのは3角厚揚げと煮込み用玉こんにゃくのみです。

さっと湯がきました。

大根は皮が剥いてあり下茹でもしてあるので、下処理いらずでした。

お出汁

おでんのお出汁はうちは昆布出汁です。

あと、しょうゆと料理酒とお砂糖ちびっとでお出汁をつくりました。

煮る

3角厚揚げと煮込み用玉こんにゃくの下処理をしたら、煮込み用玉こんにゃくと肉だんごを串に刺しました。肉だんごは冷凍のまま刺したら危なかったので、おすすめはしません…。

後は冷凍のものは凍ったまま、味が染み込みにくいものからお鍋に入れて煮ます。(豚肉ロールキャベツとひとくちがんもだけ後で入れました)

※私が持っているお鍋(2つ)では今回購入した食材が全部入りきらなかったので、食べては足し食べては足しをして楽しみました。

 

できあがったおでんがこちらです! (お鍋にもっとたくさんできています)

できあがったおでん

大根はちょっと小ぶり、煮込み竹輪はカットせずにそのまま入れたらので、すんごく長い!食べにくかったので半分にカットした方が良いと思います。

 

全種類お皿に取ってみました。

おでん、全部1個ずつ

和からしと柚子胡椒で食べましたよ~。

 

今回購入した9種類の具材のそれぞれの感想

大根

小ぶりだけどお出汁が染み込んでおいしかったです。少し大根の繊維が気になりました。冬が旬の大根はお安くておいしいので、大根の下処理が面倒じゃない方は普通に大根を購入してつくった方がいいかもしれません。私は断然冷凍大根派です。

煮込み用玉こんにゃく

切込みが入っているようで味がしっかり染み込んでいました。プリッとしておいしかったー。濃い味付けで煮てもおいしいと思います。私はあんまりこんにゃくが好きではないのですけど、この玉こんにゃくはおいしくてたくさん食べちゃいました。

手結びこんにゃく

59円(税抜き)という安さに驚きましたが、安いけど普通の糸こんにゃくでした。普通においしかったです。子供たちは糸こんにゃくが大好きであっという間になくなっちゃったので、次回は2つ買います。

吉備高原どり 若どり手羽さき

おでんに手羽さき?と思われるかもしれませんが、鶏のお出汁も出ておいしいんですよ~。実家ではおでんに手羽さき(たまに手羽元)が当たり前に入っていました。牛すじよりも安くてたくさん食べられるのでおすすめです。煮崩れ注意だけど。ただ、牛すじも好きなので、次回おでんをつくる時は牛すじ串を買うぞ~。

3角厚揚げ

こちらも手結びこんにゃくと同じく78円(税抜き)という驚きの安さ!3角厚揚げが4切れ入っていましたが、1切れが結構大きくて食べ応えがありました。

肉だんご

我が家ではかなーりお世話になっているこちらの肉だんご。おでんにも合いました~。軟骨入りのつくねを買ってもよかったのですけど、子供が食べにくいかなと食べなれた肉だんごにしました。この肉だんごはおでんにも合うし万能ですね!

豚肉ロールキャベツ

豚肉ロールキャベツもおいしかったです。子供に人気でした。ただ、ロールキャベツに入っている豚肉のお肉感があんまりないです。でも、めんどうなロールキャベツを自分でつくっておでんに入れるなんてレベルの高いことは私には無理なので、ありがたーい商品です。

ひとくちがんも

がんもの中が少しスカスカかなー(みっちりではない)と思いましたが、食べるとお出汁がじゅわーっと染み出ておいしかったです。たくさん入っているので食べては足し食べては足しして楽しみました。今回初めて購入したのですけど、リピート購入決定!おでん以外にもいろいろと使えそうです。

煮込み竹輪

こちらも今回初めて購入しました。煮込んだらおでんの出汁を吸い込んで、ちくわがふわもちっとしてお出汁がじゅわっとしておいしかったです!さすが煮込み用!いままでのおでんの竹輪とは全然違いました。5本入りで155円(税抜き)という安さでこのおいしさはさすが業務スーパー!夫があまりのおいしさに勝手に3本も食べていました。数を数えて食べとくれ~。笑

 

いや~、本当においしかったです。

たくさんつくったのに2日で食べ終わっちゃいました。

まだまだ寒い日が続きますので、おでんを山盛り食べて冬を乗り切りましょう~。

 

 

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